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白苇说着，不待项寒说话，率先进了屋，将里面浆好的果子拿了出来，往他的怀中一放，眯着眼睛笑道：“在这院子里就好，我就是在这院子里酿酒的，天悯道爷也是。”

听她提到天悯道长，项寒怔了怔，只得接过白苇递给他的篮子，无奈的摇摇头道：“好吧，既然刘嫂子说院子里好，那就在院子里吧。”

她这是……还在生他的气吗？

要酿酒，首先就是要先让果子发酵几天，之后，再将它捣烂过滤，才可以开始酿酒。

他们采的这种果子浆水很多，外面只有一层薄薄的皮，白苇初起只是想按照前世自己做葡萄酒的法子试试看，却没想到竟然成功了。所以她教给项寒的，自然也是这种法子。

这果子已经在白苇这里放了几天，如今已开始变软，并散发出淡淡的酒味，此时只要项寒将这些果子捣烂了，过滤好，再连肉带汁水装填到坛子中密封就好。

可以说是最简单的制作法子了。

以前前世有密封性很好的瓶子，将它摆在背阴处，隔几日拧开它的瓶塞，放放里面的气体就是了。而如今，这种坛子密封性不好，用来密封的也只是纸。但是有一点好处是，纸张的透气性要更好，里面产生的气体会自动渗出来，不必刻意放气。而且，若是埋在了地下，那味道，可不是现代用酒精勾兑出来的那种酒水可媲美的。

两人在院子中，一个翻捡隔两日需要做糕点的果脯，一个默默地捣着果泥，白苇还时不时的停下手来指点一番，那副样子真是要多认真有多认真。