鬼子姜好吃但不好挖,一是因为它们很脆容易断裂,而鬼子姜是很容易被弄脏的,它们可以很好的吸收佐料调味剂,也会容易吸收泥土之类,那样就没法吃了。
而且,这片鬼子姜生活的地方是山坡上,下面有砸碎石块,用铲子和军刀都不好挖掘,有时候一下去就撞到了碎石,还得掀开碎石才能挖掘出来。
挖了十来岁碎掉了四块,秦时鸥有点没有耐心了,说道:“要不然算了吧,不挖了。”
伊沃森却特别有耐心,嘿嘿笑道:“我来挖,你去玩。”
之前秦时鸥教导他挖掘的时候告诉过他,这东西很好吃,而只要干的活和吃有关,伊沃森就会特别的起劲。
伯德那里挖的也很顺利,他是用刀高手,一把军刀在他手里仿若灵蛇,庖丁解牛一样将鬼子姜周围的碎石挑开,然后切下块茎来就可以。
秦时鸥只好继续挖,他想起渔场小河两边有一些空地,其实可以种上鬼子姜,这样以后吃鬼子姜就简单了,可以用机器挖掘。
鬼子姜是一种非常适合加拿大地区种植的植被,甚至可以说,它是秦时鸥所知,最适合人类种植的植被。
先,它的用途非常广泛,块茎含有丰富的淀粉,可以人类做食物,而茎叶花则可以混合海藻用来制作鱼饲料。
块茎做食物也非常丰富,蒸着吃煮着吃炒着吃腌着吃都不错,在秦时鸥的家乡。鬼子姜一直是一种很好的酱菜原来;另外还可提取菊糖及酒精,菊糖在医药上又是治疗糖尿病的良药。也是一种有价值的工业原料。
其次,鬼子姜中富含多聚果糖-菊粉。对它进行提取后,经过复杂的化学过程,可以转化为果寡糖,而果寡糖中含有的高果寡糖加入大肠杆菌后经过细胞工厂的作用,即可转化为生物柴油。
再者,这玩意儿还能做食品饮料呢,美、英、法、德、澳大利亚以及台湾都在生产含有菊糖及低聚果糖的食品。鬼子姜中提取的菊糖,已经应用在了乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、果冻和冷饮多种食品中了。
秦时鸥一直想做保健食品,鬼子姜就是其中一员大将。特别适合做保健食品和老年食品。
这么想着,秦时鸥就和伯德讨论了起来,伯德也认识鬼子姜,当然在美国这叫做菊芋,他们在部队的时候学过从野外寻找食物,菊芋是选。
伯德说道:“即使不用来开展保健食品,在一批菊芋我们自己吃也可以,还能用来酿酒酿饮料呢,枝叶也不会浪费。不是可以生产饲料吗?是吧?”
秦时鸥点头,道:“你记下来,回去咱们找个时间就种植这玩意儿。”
伯德说没问题,又道:“其实咱们渔场还不太适合种植这玩意儿。去大秦三号渔场种植才更好,那里温度更高、光照更多。对了,不是还有一条大河吗?菊芋根系特别达。每株菊芋都有上百根长达一两米的根系可以扎进土地里,可以保护水土。”