秦时鸥和伯德吃的是两份简餐,就是在加拿大很常见的食物拼盘,属于家常菜系列。
不过说是简餐,在米其林三星级大厨的手中,这可一点不简单,餐盘送上来后,他愣是没看出里面菜肴的原材料,毫不夸张的说,端上来的餐盘里盛的是食物吗?不,他感觉这是一幅山水画!
简餐拼盘可以说是大杂烩,会用到很多食料,斯坦利给他做这个,其实是让他见识一下,大秦海鲜的食料在他手里所挥的效用。
确实,同样的大菱鲆,秦时鸥就只会烤着吃,人家用锡纸包裹蒸熟,然后洒上香草屑,味道和观感差别巨大。
大菱鲆的鲜美因为锡纸的包裹而在蒸煮过程中不会浪费一丝一毫,锡纸打开的时候,秦时鸥甚至能感觉到一股特别的鲜味迎面扑来,这个时候他才明白,老祖宗为何创造‘鲜’这个字的时候,用了‘鱼’和‘羊’。
吃完正餐,斯坦利特意送上来了两道甜点,这两道甜点也很常见,路边小摊就有的卖,一道是提拉米苏,一道是分层葡萄柚。
分层葡萄柚的主料是一层厚厚的葡萄柚,煨至适度,口感绵密,这样再配上香草和酸橙,味道变得丰富起来,此外还有糖霜和装饰的罗勒,清爽酸甜。
提拉米苏的制作更是精美,秦时鸥以前参加过很多高档聚会,上面有各式精致提拉米苏,但都做的不如斯坦利。
在这里,他才知道提拉米苏的每一层原来是可以如此分开来摆放的。只见硕大草莓的外皮用细碎的白砂糖稍稍粘了一层,几颗桑葚浇上浓浓的酱汁,一根手指饼干,一小团奶油幕丝,搭配在一起,造型雅观,色香味三绝。
赞不绝口的吃完,秦时鸥擦了擦嘴角说结账。斯坦利笑了笑,道:“随意给吧,如果不是预约,我这里都是这样。”
秦时鸥痛快抽出两千加元放在了桌子上。对于米其林三星级餐厅来说,人均一千加元的消费是一个中等水平,但他和伯德只是各自吃了一份简餐加上甜点,肯定达不到人均一千元的消费标准。
不过他也无所谓,因为只要斯坦利用他们的海鲜。那这些钱就能赚回来,他可是知道巴特勒有多黑,一条十磅重的大菱鲆,他就敢标价卖一千美元!
斯坦利示意女服务员收起钱,然后笑嘻嘻的看着秦时鸥,又露出了那个别有所图的笑容。
秦时鸥警惕的看着他,总觉得这家伙别有所图,便和他握握手离开了。
走到散步路上,伯德沉默了一会露出欲言又止的表情。
秦时鸥明白他的意思,沉重的说道:“你也看出来了是吧?那家伙的笑容不对劲。他肯定想算计我!”
伯德惊愕道:“有吗?”
秦时鸥更惊愕:“你看不出来?那你想说什么?”
“我想说的是,波ss,那家伙厨艺真好,吃的我现在很后悔当初怎么去参军打仗,要是我也去学厨艺就好了!”伯德一脸向往。