第十九章 麻雀()
“二爷,黄瓜和瓠瓜都开花了!”一个小厮跑过来大声喊道,正在雪地上啄食的一群麻雀‘轰’的一下飞走了。
“赵信,你来的真是时候,麻雀都让你吓跑了!”赵柽悻悻地从石头后边站起身,扔掉手里的绳子懊恼地说道。昨天下了场大雪,今天天放晴了,赵柽在花园里扫出了一片空地,撒了点麦子,用笸箩做了个陷阱,正在这逮麻雀呢。
“二爷,我我不是故意的!”赵信低着头揉着衣襟小声地说道。
“算了,不过中午要少给你分两个!”赵柽摆摆手‘大度’地说道,赵信使劲的点点头,却没有一丝害怕的意思,他知道二爷心软,不会少给他的。
“唉,还等什么,拎着袋子,黄瓜不是开花了吗,我去看看,什么都得我操心!”赵柽摇摇头指指地上的布袋说道,里边已经装了半袋子麻雀,他这一上午还真抓了不少,赵信吐吐舌头,拎着袋子跟在他后边。
经过这些日子,赵柽适应了自己现在的身体,仿佛自己真的已经‘变成’了孩子,不再为此烦恼,就当重温一遍美好的童年,每天除了吃喝睡,就是变着法的玩儿,把过去的遗憾都补上。只有见喜有点郁闷,王爷的突然改变让他有点不适应了,蔫蔫的跟在后头。
这些日子降温,为了保持温度,屋里生了几个炉子,暖房里热气扑脸,在里边干活的几个小厮只穿着个小褂,依然满头是汗,见赵柽进来,连忙施礼,赵义帮他脱下皮袍。
“二爷,黄瓜和瓠瓜都开花了,我听园子的花匠说,他们过去也在暖棚里试种过,但是只开花不结果,花开了也没用!”赵仁说道。
“切,那是他没用,咱们这准能结出瓜来!”赵柽不屑地说道,古人还不了解在这时节没有蜜蜂,蝴蝶这些靠花粉为食的昆虫授粉,当然就是只开花不结果了,“我让你们准备的毛笔准备好了吗?”
“二爷,准备好了!”赵仁说道,连忙递过来一只兔毫毛笔。
“你们都靠近点,看清楚我怎么做!”赵柽接过毛笔,招呼其他人都凑过来,用毛笔在一朵花上沾了一下,又在另一朵花上点了几下。
“二爷,这是干什么啊?”赵义不解地问道。
“花分雌雄,这个是雄花,那个长着小黄瓜的是雌花,如果不受粉,很快就会脱落,记住一朵雄花最多只能给三朵雌花授粉,不要多了,明白了吗!”赵柽解释了一下道。
“哦,我们明白了,可是二爷夏天怎么不用这么做,一样能结瓜啊?”赵义又问道。
“唉,真笨,你见过冬天有蜜蜂蝴蝶吗?你现在就是在替他们干活!”赵柽用毛笔在他头上轻轻地敲了下说道,赵义摸摸脑袋嘻嘻地笑了。
“二爷,我们都懂了,你歇着,我们干!”赵仁见大家都明白了,笑着说道。
“行,这个时辰是授粉的最好时间,中午之前必须干完,干好了我做个好菜犒劳大家!”赵柽看看众人说,“赵信,你给我打下手,帮我把那些麻雀都处理好,见喜你去厨房弄些油盐调料,油要多些!”
“好嘞!”见喜痛快地答应着,他舔舔嘴唇,王爷上回做的猪肉真是好吃极了,今天他亲自动手,又能解解馋了。
“二爷,你抓了不少啊!”赵信倒出袋子里的麻雀惊呼道,大大小小的足有一二百只,无一例外的都被拧断了脖子。
“人为财死鸟为食亡,它们为了口吃的,把命都搭上了!”赵柽说着从腰里拔出匕,要是他姥爷知道赵柽拿着上百贯买的匕干这个,不知道会说点什么呢,可他像个败家子似的毫不在意,只当让匕见了见血。
他拿起一只麻雀,轻轻的在腹部划开一道小口,折断爪子,两只小手左右一分,就将麻雀的‘衣服’都脱了,然后麻利的切下脑袋,用刀剖开肚子,把内脏清理干净,顺手扔到一个挖好的土坑里,肉放到盆子里。
赵信吃惊的看着王爷熟练的剥皮,清理内脏,动作干净利索,甚至手上都没有沾上一点血,不像个新手,“二爷,你是不是经常做这个啊?”他蹲下好奇地问道。
“嘻嘻,我哪有那个机会啊,可能是天生的吧!”赵柽笑着说,这是前世的手艺,可也不能说这是我上辈子学的啊。
“二爷,我也试试!”赵信从怀里掏出一把小刀说道。
“好啊,慢一点,不要伤到手!”赵柽说道,赵信点点头,抽出了刀子,赵柽忽然现他的刀虽然短小却十分精致,银质的刀把上缠着金丝,墨绿色的刀鞘上镶着两块白玉,样式就像现代西北少数民族随身携带吃饭时切肉的小刀。
“二爷,我怎么弄不好啊?”赵信学着赵柽的样子收拾麻雀,却弄得满手是血,麻雀也变得支离破碎。
“你好笨!”赵柽说着放下刀,抓住他拿刀的手教他,“应该从这下刀,手要轻,只能划破麻雀的皮肤,不要伤了肉!”