“哦,我是跟我嫂子学的,就怕烧不好,承蒙你们不嫌弃。”
“嫂子?你就是还有一个哥哥喽,家里还有其他人吗?”
“爸,你调查户口呢。”宋承宇不满的看了父亲一眼,宋意这才收回笑容。“臭小子,还管起你爸爸了,你看人家倪佳多客气,我就是关心一下吗。”
宋承宇没有说话了,一边吃鱼,心里却在想刚才和魏凝儿在小厨房相处的情景。两人似乎不用说话,就能知道彼此在想什么。
他也终于憋不住了,忍不住对她说道:“那个倪佳,前两天是我不好,不该对你脾气,你莫不是还在怪我吧。”
魏凝儿知道他这个人挺爱面子的,不由笑道:“我要是生你的气,我今天还会请你吃鱼吗。不过我现在才后悔了,没往你的碗里,加点辣椒和醋之类的。”
“你舍得吗?”说完后,宋承宇突然觉得自己失言了。
魏凝儿却是睁着一双扑闪扑闪的大眼睛看着他问。“你刚才说什么?”
“哦没说什么,菜我先拿出去了。”
“嗯!”在宋承宇慌乱转身的瞬间,魏凝儿的嘴角不由微微一弯,原因当然是她听到他嘴里说的话了。
“佳佳要不你也坐下来和我们一起吃呗。”王女士见倪佳忙了半天,店里反正也没啥人。
“不了,还是你们吃吧,我再给你们炒两个菜。”
“那辛苦你了。”
“没事的,很快就好。”
见儿子竟然也说出这样的客气话来。
将坐在座位上的两人,惊讶的筷子都差点掉落了。
魏凝儿这会做的就是鸡蛋炒黄瓜和油焖茄子了。是她在系统里采摘下来,正好他们都在,她想试试这菜的味道如何?她自己说好没用,得客人说好才行。
都是最简单的家常菜,魏凝儿拿到食材,脑子里就自动蹦出了烧菜流程和火候控制,这几天她每天做鱼,做些家常菜,经验也累计了不少。
先打碎三个新鲜鸡蛋,这些鸡蛋都是家里自己养的,打碎后蛋黄都是黄灿灿的,烧出来的鸡蛋块也是金黄色,十分好看。
菜籽油滚入锅底,不需要太多,烧热后,将打好的鸡蛋放入锅中,翻炒几次,等凝结盛起装盘。
新鲜的黄瓜条,刮去小刺,洗干净切成大小均匀的薄片。先用盐稍微腌制半分钟左右,增加黄瓜的脆爽感。
放入半只切碎的青椒,煸炒到青椒翻出白色的皮,趁着大火之际,将黄瓜片放入,翻炒。
烧到半熟时,放入少量的老酒。
接着放入炒熟的鸡蛋块,继续翻炒,翻炒几下后,接着就是放盐。
关小火,再炒几下,直接装盘。
不错哦!这份菜做出来卖相很好。