“有这么赚钱吗?”
“还行吧,我打算下半年再开两家分店。”
顾云芷算了算手头资金,虽然挺紧张的,不过真要开起来也应该够了。
见到芙蓉一号成功了,不少有生意头脑的人开始模仿她的店,也推出了小龙虾和川菜,可味道和芙蓉一号的相差有些远,而且也没有他们店的实惠。
顾云芷始终让谢潮生把价格定位在中低端的水准,比一般的本地菜要便宜,比快餐又价位高,原因是本地菜都是以海鱼为主,成本本来就高,而他们除了卖龙虾,其余的菜大多选用河鱼,河鱼在石祥县买不上价格,本地吃习惯海鱼的人根本吃不惯河腥味道。
而川菜不同,里面一点河腥味都吃不到,又下饭,自然就非常的受欢迎了。成本低的原因,顾云芷才让谢潮生有这样的定位。
同样的菜,一碗红烧带鱼,几段带鱼,饭店的价格是五元,而芙蓉一号一碗面盆大的酸菜鱼也就五元钱,吃的惯辣的人选哪一道可想而知了。当然吃不习惯辣的人,也有不少人会贪图实惠来吃。
快要入秋,她的芙蓉一号分店开业的时候唐振霆才姗姗来迟,这回他带来了一伙的兄弟包了整个餐厅。
唐振霆过来,顾云芷肯定是亲自招待的。她见唐振霆的脸色苍白,行动也没有以往的利索,就吩咐了厨房单独给他做了几份南方的菜。
“为什么我面前放着的和别人不一样?”唐振霆满脸的疑问。
“吃辣对受伤的人不好。”顾云芷不懂他这是真不明白还是假不明白。