叶正钧平时要上课,时间比较不自由,这两天基本都是秦桑在管理,早在签了工厂的时候,莫展豪的找的工人也到齐了,她先叫人将工厂翻新了一遍。
工厂不算很大,秦桑目前也用不上流水线,可要规划起来仍旧是个大工程,所以剩下的这二十几天对秦桑来说无非是一寸光阴一寸金。
这里以前是个罐头厂,由于经济不景气倒闭了,秦桑看了一下里头的房间,暂时做出以下规划——更衣间,原材料仓储间,打蛋间,加工烘焙间,冷却间,包装及成品仓,二次更衣室。
虽然已经压缩得不能再压缩,然而工厂的房间并不够,为此她不得不将几个房间单独隔开,比如更衣室和打蛋间的空间可以小一些,为保证生产过程卫生安全,必须要单独区分开。
当然,秦桑觉得最满意的地方就是这里有个冻库,冻库对于面包厂来说是必要的,不论是加工了一半的材料,或者是做好的面包,都可以暂时冷冻起来,等需要的时候再拿出来就行了。
工厂规划好之后,接下来就是人员这块,对于招人秦桑向来不会马虎,先一个好的人事是必不可少的,不论是她或者叶正钧,都没办法经常在工厂带着,所以这个任务就落在了龙斌的头上。
“这些是需要招的人手,你最近先留在厂里面,可能随时有人来应聘。”秦桑将需要招收的人员名单给龙斌过目,“有什么不了解的,马上提出来。”
这份列表比门口贴的招工启事要具体得多,里面包括每个员工具体的职能和工资区间,男女限制,年龄限制,工作经验优先等,秦桑都写得十分详细。
“行政、财务、面点员、烘焙员、采购、销售……要招这么多人啊?”龙斌想到之前做面包也不过几个人,现在一下要招这么多,而且好些职位都是自己不了解的,心里有点拿不准。
“嗯,这里面有几个比较急的,我都标注出来了,像烘焙员和面点师,你可以多留意……”剩下的那些财务采购之类的,他们自己可以先做,等后面生意稳定了,再让叶正钧找几个可靠的人选。
“这些人选都由我来定吗?”
“当然不是了,你先筛选,选完了我再看一遍,决定是否让对方留下来。”
“成!”只要不是让他来拿主意的,那龙斌心理压力就没那么大了。
光处理这些事就浪费了三四天的时间,紧接着秦桑还得去工商局加盖一些手续,像生产许可,税务登记等等,这些证件办下来没那么快,她之后会交给叶正钧处理。
回到宿舍之后秦桑也没有闲着,她要帮莫展豪设计蛋糕,还得想办法怎么宣传自己的面包。
先帮莫展豪设计的这个蛋糕上就可以做文章,她之前已经定制了一些蛋糕盒子,上面印有“秦氏面包”的字样,而莫展豪要送的人家也不差,这些人绝对消费得起生日蛋糕。
还有一方面,她决定写一篇有关于面包的故事,用动物当主角,结尾再加点鸡汤,在面包店开业前投稿到杂志社之类的地方,让大家知道面包这个东西,对它产生好奇心,应该能达到广告的作用。
“秦桑,你画这些东西做什么?”阮秋兰和秦桑睡上下铺,对她的情况很是了解,最近一直看秦桑在纸上画东西,还老是往外跑,忍不住心里的好奇,把脑袋凑了过来。
“我就随便画画,反正闲着也没事做。”秦桑并不担心阮秋兰看到,按照她现在的画技,对方不一定能看明白。
“你喜欢画画呀?”阮秋兰看了一眼,她似乎就是画了些花朵,还有花盆……总之看起来有点怪怪的。
“还好。”秦桑被她盯得有些不自在,干脆把稿子收起来,“我先去洗澡了。”