“好,王大娘放心,我不会跟您客气的。”林音音直爽的说道。
王大娘闻言赞许的说道,“哎,大娘就喜欢你这种性子,聊起天来也不费劲。”平日里周围的一些妇人说起话来弯弯绕绕,听起来就让人觉得累。
林音音知道那些妇人平时聊天最喜欢让人猜测,听到王大娘这么说,只是轻轻一笑,并没有再说什么。
她看到灶台上的过烧热了,连忙倒了些油进去,然后又把案板上切好的葱、姜、蒜丢进锅里爆炒,直到蒜片略微炒至黄,她又把切好的酸菜倒了进去。
爆炒后的姜蒜和酸菜翻炒之后,立刻弥漫出一股香味出来。
王大娘在往炉灶里加着柴火的时候,吸了一鼻子香味,说道,“苏景媳妇,单单炒个酸菜你就能弄出这么香的味道,你这厨艺真是让大娘我服。”
“大娘,这酸菜鱼做起来并不难,您要吃的觉着好吃,我把做法教给您,以后您要想吃了,随时可以做。”林音音不断翻炒着锅里的酸菜,见火候差不多了,她舀了一勺清水倒进锅里,水沸腾之后,又将剔除出来的鱼骨丢进汤里跟酸菜一起煮。
这是酸菜鱼最重要的一步,把酸菜的酸味和鱼骨的精华熬出来,到时候喝上一口汤,简直就是人间美味。
王大娘看着这繁琐的步骤,忍不住说道,“这东西的做法繁琐了一些,大娘只怕是做不来。”
“看着麻烦,做起来其实很简单。”林音音想到片鱼肉这一道工序不是人人都能做,改口道,“大娘觉得繁琐,那不学便是,要哪天想吃,直接跟张叔过来初音楼,我让师傅给你们做。”
她对张叔和王大娘好,也是下意识的想替苏景做点什么。
毕竟这两个人以前对苏景他们是真的不错,特别是张叔在知道苏景成亲之后,还特意准备礼钱。
这一点,真的非常难得。
“那可不行,你们那酒楼是做生意的地方,我跟你张叔怎么能去打扰你们做生意呢。”王大娘直接反对,对她来说,能吃到这一次就已经很不错。