1037.黑色黄金(3/5)(1 / 2)

出惊呼声的是兰开斯特,王博跑过去后看到他在一棵橡树下专心致志的清扫落叶,脸上表情很认真。

几个保镖扛着枪饶有兴趣的在旁边观看,有人笑道:“没想到锻炼的时候还能挖到宝贝,真是好运气,看来隔着天空越近,上帝就越接近我们。”

兰开斯特挽着袖子扫开树叶,用橡胶匕从泥土里挖出了一些东西。

这些东西有点像是核桃,外表凹凸不平有着复杂的纹路,颜色从淡棕色到棕黑色,主要是球形,也有椭圆形,小的和豆子差不多,大的则有核桃般个头。

王博一眼看去,还以为是从树下挖出了核桃,兰开斯特挖出一个比核桃稍大的小球之后放到鼻子上嗅了嗅,笑道:“雪特,独有的森林气味,我好像拥有了整片树林。”

说着,他将这个小球递给了王博。

王博看着这个小球,迟疑的问道:“这是、这是松露?”

松露是一种蕈类的总称,分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属,大约有10种不同的品种,通常是一年生的真菌。

在外国生活久一些的人都知道这种蕈菌,它们多数在阔叶树的根部着丝生长,一般生长在松树、栎树、橡树下,非常罕见。

中国也是松露出产国之一,但因为饮食习惯加上这东西的珍稀性,中国饮食文化中对松露的记述并不多。

在外国特别是欧洲,因为松露食用气味特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质,导致人们对松露充满兴趣,西餐美食评选中,鱼子酱、鹅肝和松露可是世界三大奇珍。

和鱼子酱、鹅肝相比,松露更加珍贵,因为对生长环境的要求极其苛刻,且无法人工培育,产量稀少,只有意大利语、法国、英国、中国、澳大利亚和新西兰等一系列国家出产这种珍贵的食材。

听了他的疑问,兰开斯特脸上露出一抹兴奋的笑容:“对,这是松露,黑松露的一种,我刚才也是巧合之下才现的,真是幸运!”

现松露确实是幸运的事情,它们一般散布于树底方圆一米半之内,最有价值的松露体则在地下三四十公分之下。

因为松露很稀缺,即使在盛产地,一片树林里也少有几棵树下会现松露,这样它们是深藏在地下,要现它们就更难了。

兰开斯特现的这些黑松露也是在地下,不过这里落叶多、泥土松弛,他先前想挖出一个坑做战壕坑,结果挖着挖出了松露。

如果挖到松露,那还是比较好分辨的,它们外形奇特,带有干果的香气。像兰开斯特这种贵族,平时吃饭没少接触松露,自然一眼能认出来。

松露和其他所有自然资源都不同,现就赶紧挖出来,因为它生长周期只有一年。

而且,它的大小和年龄完全无关,只伴随着四季变化而成长,死亡与诞生。

一般来说黑松露大约12月就进入成熟期直到隔年3月,过熟的松露就会腐烂解体。

举报本章错误( 无需登录 )