伊娃没有告诉王博这种黑暗美食的名字,而是直接去了食品展柜。
老王不清楚她想干嘛,只能跟着她,看着她和导购低语,然后去了罐头柜台。
在罐头柜台位置上,有一些金黄色的小鱼罐头,普通罐头放在架子上,而这罐头是放在低温柜台上。
伊娃扫了十个,王博过去看了看,诧异的问道:“鲱鱼罐头?这算什么黑暗美食?”
“看看这个购买须知。”美女教师点了点旁边挂着的小牌子。
小牌子上用英文、俄文和中文三种语言写着一系列的小字:
“1.打开罐头前一定要通告周围所有的人,以防造成意外。
2.不要在封闭的环境内开启罐头,不然后果很严重。
3.打开前要先放在冰箱里冷藏,降低内部气压,如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体,难以收拾。
4.严禁将这种罐头带上飞机,一旦因为气压问题引起罐头破裂,可能产生安全隐患。
5.在享受完美食后,切记要将罐头盒密封好后再丢弃,以免影响市容环境。
6.打开后一定要吃完,不要浪费食物。
7.切记不可用火煮熟后食用!!!
8.打开罐头前一定要戴眼罩,否则辣眼睛!
9.如有任何不适症状,请先催吐,如果症状仍未缓解,请立刻就医。
10.食用罐头前请购买保险……”
王博看完后大笑,道:“这到底是什么玩意儿?里面装着核武器吗?有点太夸张了吧?”
他的话让旁边一位导游误会是询问,就主动介绍道:“您好先生,这是鲱鱼罐头,异种瑞典传统食物,如果您以前没有品尝过,可能未必会喜欢。”
王博确实没吃过鲱鱼罐头,但他吃过鲱鱼,说道:“鲱鱼不错,我挺喜欢的,为什么不喜欢它们呢?”
“鲱鱼罐头和鲱鱼不是一回事,它是将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然酵而成的一种散着臭味、味道偏酸的罐装食品。”导购解释道,“它的味道很不好,瑞典政府甚至规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。”
王博觉得这有点夸大其词,酵过的鱼罐头能有多臭?外国人就是矫情,他不信这玩意儿能有臭豆腐厉害!
不过既然伊娃说它是黑暗美食,那它肯定味道不会好到哪里去,可是老王没听说过,于是打开手机谷歌了一下。
不搜不知道,一搜吓一跳。
鲱鱼罐头一般在瑞典的短暂的夏天上市。被认为是世界最臭的食物,比日本的臭纳豆还要臭三百倍。
据说在瑞典,腌制鲱鱼是渔民传统项目,每年4到6月鲱鱼产卵的时候,渔民们会打捞起数百吨鲱鱼,为腌制鲱鱼准备好原料。
腌制鲱鱼的独特之处在于自然酵,为了保证鲱鱼不会在酵过程中腐烂变质,制作者们总是把刚打捞上来的鲱鱼放在淡盐水中用温火煮过,再装入罐头中任其自然酵。