现在小龙虾泛滥是一个世界性难题:欧洲、亚洲、美洲、非洲都面临这个问题。。。。。。比如说当年把小龙虾带到汉国的东瀛现在小龙虾就泛滥成灾,原来的二十只小龙虾繁殖出不计其数的后代。什么下水道排水沟里都是小龙虾,严重的地方下水道都被小龙虾堵塞住。
所以杨萌才对今井梦露说:小龙虾是他们那边的噩梦。
那样的环境下长大的小龙虾能吃么?自然不能,所以东瀛人桌上来的小龙虾也不是吃的,而是碾碎了当废料种地用。事实上欧洲美洲很多地方也都是这么做的。
这就给人一个误解:以为外国人不吃小龙虾。
事实上很多国家都有吃小龙虾的习惯。甚至汉国都不是小龙虾消费的主要市场!
像美洲、加勒比海地区、大洋洲、非洲、欧洲都有养殖食用小龙虾的传统和历史,很长时间段内,世界上消费小龙虾最多的国家并不是汉国而是星条国。就说1990年的时候,路易斯安那州一个州的小龙虾产量就占当年世界小龙虾总产量的90%,其中70%是被当地人自己食用的。
到了现在每年四月五月,包括加州、佛罗里达、路易斯安那等几个出产小龙虾的州都会举办‘小龙虾狂欢节’,那时候无数人涌入这些地方,架起大锅用咖喱、肉桂、辣椒、柠檬汁之类烹饪成吨的小龙虾供人食用!
事实上汉国的小龙虾有相当一部分是用来出口的!出口给老外们吃!其中八成是出口给欧美国家,其余的几乎都给了东瀛------他们特喜欢吃这玩意!
这下很多人就不解了:人家老外那边小龙虾都泛滥了怎么还要从汉国进口小龙虾呢?
首先,老外那边不是所有地方都小龙虾泛滥,只是局部地区,另外呢,从汉国进口小龙虾比自己捕捉便宜。
而且老外‘笨’。
这还真不是开玩笑,这就要说中餐的厉害了!
事实上星条国那边烹饪小龙虾的方式也很不错,一般都是以洋葱柠檬调味,再加入玉米香肠之类的一起烹饪,味道也很不错。但是小龙虾这玩意一定要吃辣的,不辣不会上瘾不是?
在汉国呢?很长时间一段时间都是白灼或者蒸熟了蘸酱汁来吃,还没有那么受欢迎。价格也很便宜。就是个填饱肚子的小玩意而已。
可是湖北潜江那边的吃货彻底改变了小龙虾的生存现状。
上世纪八十年代开始,潜江人就开始炒制小龙虾,一款‘油焖小龙虾’开发出了小龙虾的美味。后来等到小龙虾进入川地的时候,人们发现麻辣口味正好是掩盖小龙虾土腥味的好办法,于是开始小龙虾开始火爆全国。关于小龙虾的烹饪方式也是丛出不穷,什么蒜蓉小龙虾、啤酒小龙虾、十三香小龙虾、啤酒小龙虾。。。。。。满足了不同人的口味。
而潜江人又开发出了‘虾稻连作’的养殖方式大量养殖小龙虾
。现在75%以上的小龙虾都是养殖在稻田里,湖北一个省占据了全国养殖小龙虾的半壁江山。现在很多地方就靠着养殖小龙虾出名,比如说盱眙,如果不是小龙虾可能很多人都不知道这俩字怎么写!
这也就导致了汉国小龙虾火爆,变成了汉国最受人喜欢的美食之一。
小龙虾在外国没有那么火爆还有一个原因:不少人认为小龙虾生活环境太差都是生活在污水中,长得也怪吓人的,所以很多人是拒绝吃小龙虾的。本来人就少,吃的人再少一些那怎么解决小龙虾泛滥的问题?
一边嫌弃一边无法拒绝小龙虾的美味,这也让老外挺纠结的。
但是人家也有办法:他们从汉国进口的小龙虾是剥掉壳只有虾肉的------这样方便烹饪。而汉国出口的小龙虾大部分都是这种。
看着白嫩嫩的小龙虾肉很自然就忘记了它们原来的样子了,赶紧买回家做着吃------标准的‘口嫌体正直’。
东瀛也是如此。人家号称‘亚洲最接近西方的国家’,爱吃不爱吃小龙虾?也爱吃!每年从汉国进口了大量的小龙虾肉,但是另外一方面却又放任小龙虾在本国泛滥。
而且从汉国进口的还有一个原因就是:卫生。
很多人都觉得小龙虾是臭水沟里长大的脏得很,包括汉国也出现过类似于‘洗虾粉’之类因为吃小龙虾导致的食品安全问题。但是经过这么多年治理后,现在大家在餐桌上吃的小龙虾都是人工养殖的。而且为了让小龙虾长得白白胖胖的更受人欢迎,那些养殖户可是操碎了心。还要定期喂食各种动物性和植物性饲料,什么麦麸、豆饼、昆虫幼体等都贵的很。现在的养殖龙虾只要做到‘掐头去尾’一般就可以放心大胆的吃。
但是小龙虾在汉国的火爆也带来了另外一个问题:环境污染。
小龙虾肉是好吃,可是怎么处理小龙虾壳那就是个麻烦。特别是那些出口小龙虾肉的地方那里的小龙虾壳怎么处理?
汉国人最擅长的是什么?变废为宝!
小龙虾壳里最多的成分是什么?就是‘壳聚糖’,虽然这东西在自然界中含量极多,但是龙虾壳里含量最多。达到了40%!这种壳聚糖最大的特点就是无毒易降解。所以原来小龙虾壳都是用来做肥料之类,现在呢?通过各种科技加工,把废弃的小龙虾壳变成了氨基葡萄糖盐酸盐,这玩意的市场价十多万元一吨!各种各样的龙虾壳加工生产的高附加值产品已经高达十四种。每年龙虾壳产生的利润甚至比虾肉利润还高!整个龙虾产业链里龙虾壳带来的经济利润高达55%,哪怕曾经因为疫情小龙虾价格暴跌,可是靠着虾壳的各种科技加工,龙虾产业链还是能运行下去!
杨萌叹了口气道:“你说这人都有脑子,为什么差距就这么大呢?”
“为什么这么讲?”龙西厢问道。
杨萌感叹道:“你说咱们都吃过小龙虾,可是你们想过没有?龙虾壳经过二百度以上的高温油爆后还能完好无损呢?”
所有人都愣在原地,是啊,这小龙虾倒是经常吃,可是谁想过这个问题?
杨萌继续说道:“一群大学生就想到了这一点儿,他们通过这个现象认为小龙虾壳的耐高温性能相当不错,然后开始进行试验,最后得到一种添加剂,把它放到基质沥青里面充分搅拌后可以改良沥青性能,可以有效地改善沥青的高温性能。这玩意如果用到南方进行路面建设可以提升传统路面材料性能不说,还可以减少生物废料对环境的污染。他们就这么把生物学和食品科学技术与基建工程结合到一起了!你们说这人和人的差距咋就这么大呢?这样的事情咱们怎么就想不到呢?我现在算明白了,人这东西学识越多越觉得自己无知。越是那些狗屁不是一瓶子不满半瓶子晃荡的越是当喷子键盘侠。”
龙西厢听后思考了一会儿说道:“那静静是怎么操作这件事的?”
杨萌道:“她已经买下了这个产品的专利,准备运作它。”
龙西厢听后却道:“这个事情不好做啊。首先事关城建的话就要跟国企挂钩,就算这产品再好这一增加成本就会难办。萌萌,你没跟过国企相关人员打过交道你不知道。我原来在龙氏集团的时候经常和他们打交道。手续繁琐层层审批那也就算了,只要跟钱有关的话那就意味这无尽的麻烦,如果要给那边供货的话那是各种压榨成本。。。。。。如果静静只有专利的话,首先要投资相关设备,然后需要市场检验产品------这需要时间和成本。投资大回报慢,除非她能进入资本市场融资,不然很难见到利润。”
杨萌转头笑问泽特道:“泽特,你怎么看这事?”
泽特却道:“想做就去做啊!静静在那里上了那么多年学,她也是想证明自己啊。她能看到这里的潜力已经非常棒了,而且你们的眼光还有点儿局限,如果这种高温添加剂真的能改善沥青路面在高温下的表现,那是个非常好产品,现在世界各国包括我们国家都有高温晒化路面的情况,静静想去做就去做。萌萌本身也要建设赛道不是?现在的新赛道必须要使用沥青路面,高级赛道需要铺设三层沥青:最下层为十厘米后的粗沥式沥青混凝土承重,平整度在八毫米一下;中间为四厘米中粒式沥青混凝土粘结层,平整度五毫米以下;最上层采用四厘米改性沥青混合料作为表磨耗层,平整度两毫米以下。如果只在最上层的改性沥青混合料采用静静的产品,那不会太多成本。你还可以支持妹妹,还可以让大家看到这种沥青添加剂的效果。何乐而不为?如果证明了产品效果好,世界范围内这是很大的市场!萌萌,真到那一天的话静静也就成小富婆了啊!”
龙西厢听后撇了撇嘴:“七个博士学位眼光就是不一样啊。泽特,我嫉妒你了!”