姜南希望着放在砧板旁边的食材,嘴角微微一翘,心下有了主意。
也许别的大厨都把方向搞错了,他们使出浑身解数做出的华丽菜肴,没准适得其反了。
姜南希想了想,决定先做华城最特色也最常见的烤鸭。
她把昨晚便腌制好的鸭全身抹上酱汁,又裹了一层蜂蜜,然后放进烤箱。
接着,她动作熟练地把排骨切块,将杏鲍茹切片。
做完准备工作,姜南希第一步是用热油把蒜爆香,第二步是把腌好的排骨煎到两面金黄盛盘,第三步是把杏鲍茹放橄榄油爆炒香。
等收了水分后,她把排骨倒回锅里,加入各种调料,小火收汁。
很快,厨房的烤箱里散发出阵阵烤鸭的香气。
姜南希取出烤鸭,又做了两道下饭菜和两个汤。
她正准备把菜装盘,就在这个时候,楼梯口忽然传来一道夸赞声,“哇哦!好香啊!”
韩以伦和御敬寒已经把该谈的都谈完了。
此时,厨房里香气四溢,韩以伦光是闻着菜香,就有食欲了,“肚子好饿啊!”
姜南希抬头往楼梯方向看过去,嘴角立刻热情地弯起两个小梨涡,“韩医生,请到餐厅就坐,饭菜马上到!”
韩以伦唇角一勾,笑眯眯道,“非常期待品尝姜大厨的手艺。”
姜南希微笑,“都是家常小菜,希望韩医生不要嫌弃。”