习惯了现代化的厨具,吉祥蹲在灶坑前着实犯了难,没有火柴,也没有打火机,只有两块磨的光滑的火石,想来也是用了很久了。
不过既然享受了古代无污染的食材就要承受不方便的做饭工具,这很公平。
吉祥不觉莞尔,没什么大不了的。
由于第一次用,吉祥鼓捣了半天,才把干草给点着了,长长的呼出一口气之后,吉祥口手并用,一边吹一边扇,将火势弄大。
大功告成的吉祥抹了把头上的汗,打开锅盖,铁锅里都是红红的铁锈,想来这姐弟几个已然很久没吃过大油的东西了。
手里的油瓶明明轻飘飘的没什么重量,可吉祥却觉得重的有些拿不住,把心一横,索性就把本就所剩无几的油底全部倒进了热锅里。
一阵阵的油香飘过,吉祥的肚子也咕咕的叫着,看来自己是真的饿了。
吉乐闻香而来,瞥了眼灶台旁空荡荡的油瓶,想说什么,可最终还是闭上了嘴。
油已经热了,没有葱没有蒜,没有任何的调味料,吉祥把洗干净的蘑菇放在油锅里翻炒,直到屋子里能闻到一丝蘑菇的香气方才加了水,放了盐,小火煨着。
吉乐还站在门口看着空掉的油瓶子呆,吉祥叫了她好几声才回过神来。
“咋了,大姐?要我帮你烧火吗?”吉乐问道。
“不用,这蘑菇还要一阵才能好,我想着要不你带着三儿去门前的野地上看看还有没有能吃的野菜?”吉祥原本是打算用蘑菇炖土豆的,可转念一想,不如做个蘑菇火锅,再涮些野菜凑合着也能大吃一顿。
“这季节苦麻菜和青麻菜是没有了,不过应该能找到一些婆婆丁。”吉乐想了想的回道。
吉祥一听就赶忙催着吉乐去挖些回来,这婆婆丁又名蒲公英,是清热解毒的,刚才看到吉乐的脸上有些痘痘,吃一些这个会有帮助的。
吉乐去门前的山上挖野菜去了,可吉安却说什么也不离开吉祥,守在一边,帮着递柴禾。
不多时,蘑菇的香气四溢,吉安馋的直流口水,而这时吉乐也掐着一大把的山野菜回来了。
去根洗净之后,吉祥用锅里的汤把已经干在碗上的黄豆酱搅合了一下,给每个人的碗里都匀了一些,姐弟三人站在锅台边上,就着灶台里的余火吃起了涮锅。
这种奇特的吃法吉乐和吉安还头一次见,不是先把野菜放锅里煮熟,而是放进滚烫的汤汁里涮一下就吃,还别说味道还真的很鲜美。
吉安大口的吃着蘑菇和野菜,嘴里含混的说着:“真好吃,比大屋里的肉都好吃。”
吉祥闻声望着瘦巴巴的小吉安,心说这小子也是个漂亮的,只是太瘦了,要是好好的补补,也是个可人的小娃儿。