腌制的东西本来能留一段时间，可这腌菜梗只要离开莲城，隔天就变得很难嚼。味道还在，可菜梗变硬了。

古欣宁也好久没有吃过了。

被许廷这么一提起，嘴巴里就生津，有点想吃，巴不得立刻开车到莲城去，吃个饱。

“对，就是这个。”许廷说道，“听说莲城的人家都会做这个，我想问问你妈妈会不会做。”

“当然会做啊，小时候这个就是我最主要的零食了。”古欣宁提起就眉飞色舞，“味道超级好吃，我现在都想吃了。”

“在别的地方不能做吗？”许廷问道。

“当然不行，不然我妈早就做了。”古欣宁撇撇嘴，这个常识都不懂，“要能做的话，现在就不是只有莲城能买到了。”

“说的也是。”许廷不放弃地又问道，“那能不能从你妈妈那问道做法？”

古欣宁狐疑地看着他，笑道：“你就是想找我妈要这个呀？”

许廷不好意思地笑了笑。

说到底，他既不是凉城人，也不是莲城人。这个传不出去的小吃名声有限，他知道得不清楚也能理解。

刚才知道的那些信息还都是最近才打听出来的，对于不能远途运出去，许廷还抱着将信将疑的态度。

“我告诉你吧，配方很容易得的，只要去莲城问下，都知道。唔，得问那种有点年纪的，年轻人可不知道。”古欣宁笑道，“想跟我妈要这个也简单，我让她写给你就行了。”

想不到古欣宁答应得这么爽快，许廷心里高兴了几分。

“给你配方也没有用，反正你做不出来，找谁都没有用。”古欣宁接下来的话就直接打击了许廷。

“为什么？”许廷不由问道。

“我说的话左耳朵进右耳朵出了吧。”古欣宁得意洋洋，“腌制的时候除了需要配方呢，上了一定年份的瓦缸也很重要，不然做出来就不那么地道。我家里原来也有一个的，不过我爸妈出国后就没有带着了。”

“那可以去莲城买一个。”许廷很快想到了解决的办法。

“还有最重要的呢，那些菜梗是莲城的特产，你买到食材还没有用，在莲城腌制完成后才能带出来。”古欣宁说道，“而且在外面一天之内就得吃掉，不然就塞牙了。”

尽管听了很多人这么说，许廷还是无法明白是因为什么。

“大概是跟莲城的气候有关，那边湖多，比较湿润。”古欣宁告诫道，“别想千奇百怪的招数，真空包、压缩包，什么办法都尝试过，就是没法改变这点。”

“那还真是有点麻烦。”许廷叹气。

“你别不信，还就是在莲城吃，味道最好，最正宗。”古欣宁笃定地道，“如果一定要带出来，头天就去莲城，住一晚，第二天一早便去买，出来后就赶紧吃掉，一过夜就只能舔舔味道了。”

“我知道了。”许廷听信了古欣宁的话。

“莲城做腌菜梗的人很多，但味道也有上下之分。”古欣宁向许廷传授经验，“我妈做得是好吃啦，不过现在没有那条件。在莲城，归家桥旁边的菜场最里面的那家才好吃。”

许廷赶紧记住。

“你还要我妈告诉你配方吗？”古欣宁歪着头问许廷。“暂时不用了，看来还是得去莲城买。”许廷笑道，“需要的话我再来你家蹭饭。”“蹭饭这个词都被许大少说得如此冠冕堂皇。”古欣宁啧啧有声，“你要这腌菜梗做什么？”

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