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第211章 报答
古欣宁的包厢在四季楼的第三层,和别的包厢区别不大,唯一的区别就是装的锁是刷卡才能进去的,那张卡除了四季楼的经理便只有古欣宁手上有了。
陈元贵精心准备了特色菜给古欣宁送来,一进来便道:“帮我试试这几道新菜品。”
“酒店里不是有专门的试吃员吗?”古欣宁轻笑,“难道你要聘用我?”
“如果你愿意来,我求之不得。”陈元贵和服务员一起把菜摆放好,服务员随后便离开了。
沐轩站在一旁,没有多说一个字,不过却被桌子上的几道菜吸引了目光。
“是从法国空运过来的鸡肝做的菜品。”陈元贵见古欣宁和沐轩一直在观察餐盘,介绍道,“这道是原汁原味的法式鸡肝,你左手边的是由我店里的厨师根据当地人的口味改良后的菜品,不过所用的食材都是来自法国原产地。”
陈元贵在古欣宁的对面坐下,示意古欣宁先尝尝。
沐轩前面也有他的那份,他已经顾不得古欣宁了,自己先尝了。
“法国名菜算得上是西方的第一大菜系,以选材广、烹饪精为特色,还是很值得尝试的一个品种。”陈元贵推荐道。
古欣宁先尝了尝法式鸡肝,的确很鲜嫩,但对于古欣宁来说,有些生了。
即便是在国外那么多年,西方人的口味古欣宁还是无法认可也无法喜欢,最多就是从不能接受到接受的程度罢了。
沐轩却吃得很欢快,他一向不和古欣宁一样会有偏好。
“很地道,食材也很鲜美。保鲜的技术越来越好了。”古欣宁夸赞道,却推开了手边的法式鸡肝,转而攻向四季楼改良的特色菜。
“我也觉得客人们不一定吃得惯地道的西方菜,毕竟饮食习惯养成这么多年,两者很不同。”陈元贵让厨师改良做法便是处于这样的考虑。
当然,若客人们来要求品尝地道的菜品,四季楼也能供应。
沐轩听到陈元贵的话,顾不得还没有吃完的法式鸡肝,去尝试另外一道。
古欣宁只尝了一口,便眯起了眼睛。
那口感,丝毫不损原味的鲜嫩,但却没有了生冷感,处理得十分巧妙。
“果然还是国内的烹饪技术博大精深。”古欣宁竖起大拇指,由衷地道,“很完美。”
陈元贵哈哈大笑:“冲着你这句话,我该给厨师加工资了。”
“这可得你来做主。我可建议你,一定得留下这厨师,可别被人挖走了,那就是一大损失了。”古欣宁打趣道。
品尝完一顿丰富的法式大餐,古欣宁感慨,这四季楼越有前世的风范了。
“陈总,今天来主要是有事情要请教你。”古欣宁不跟陈元贵客气,提出了要求。