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“铝箔是用特殊工艺将铝丝拉薄,携带起来不占地方,他的熔点是660度左右,普通的加温并不会让它燃烧。而且不同于锡纸,即使加上调料也不会有对身体有害的物质置换出来,同时可自然降解不会污染环境,在野外用我这种方法,让它临时充当一下锅的角色也不错。”
铝箔锅盛上八分满的泉水,汤底是斩成小块后煎干的雪鹑,放入野葱野姜和少许的盐,以及一点点彭祖的万用秘制调料,见汤汁慢慢熬成乳白色再逐渐加水,做成清汤锅底。
手切羊肉片比平常涮锅店里那种切还要菲薄一些,夹起来肉的纹理仿佛是透明的,又鲜又嫩下锅一烫即熟,再加上绿意盎然的野菜,怎么看怎么好吃,身后背景是巍峨的雪山,吃火锅的环境是原生态天然去雕饰的荒野。
这次第,怎生一个爽字了得!
最重要是铝箔纸不少人烧烤时都用过,谁又能一时间想起拿它来煮火锅?
不少喜欢旅行的人,看见胡不归戏法一样瞬间搞出一口铝箔锅,都恨不得一拍大腿说道,哎呀,我怎么没想到,下次自驾游就用这个方法来吃顿火锅,那些还逗趣的观众们都变得不淡定起来。
“啊啊啊,放毒时间又到了。”
“看上好好吃的样子,晚上去吃麻辣火锅。”
“胡老师,你来川西,不吃顿辣火锅怎么说得过的哇。”
胡不归用削好竹筷夹起烫熟的肉片,稍微一吹就放入嘴里,鲜美温润的滋味在舌尖绽开,剩下比较小的铝箔也没浪费,被他叠成两个小号的方盒,充当小料碗使用,就是底儿稍微有点烫,不过瑕不掩瑜十分好用。
“每次给大家描述食物的味道,都会感觉很词穷,因为实在是很难形容,羊肉完全不膻,汤汁被熬成奶白色,最为提味的是松子仁的清香,我的压缩食品都送给了小松鼠,顺带拿走了几颗它仓库里的存粮。”
“有人问我为什么叠了两个小碗,是因为还有一位小客人,已经眼巴巴看了我很久,现在我就去请它过来一起吃饭。“
说完胡不归就站起身来,轻手轻脚朝一处草甸走去,镜头第一视角推移,风吹草低,露出一个皮毛黑白相间的脊背。
“熊猫?!”
“我赌一百万,草丛里是熊猫。”
“你确定不是买了熊猫皮肤的提莫?”
“怎么办,我的每次都说中,我真的很绝望啊。”