这黄米炒干虾香鲜至极，选用的黄米并非国内熟知的黄小米，而是来自印度的籼米，这种籼米米粒细长，米质脆，粘性小，组织细密，最重要的是它油性大，是最适合干炒的米类。这籼米经过蒸煮后自然冷却，之后淋上些许的菠萝甜酱，搅拌后与干虾进行翻炒，这干虾全由虾子组成，个头极小，去了头、壳后，比籼米大不了多少，由于干虾经过晾晒，鲜味完全锁住，翻炒时又佐上粗海盐，在大火的激发下，全部在餐盘中绽放出来，若不是还有很多大菜，李乐真想嘴巴一抹，再来一碗！！！

接下来的这道千层牛肉酥才叫好吃看得见，精挑细选的牛里脊经过海盐和黑胡椒的腌制后，用橄榄油各面轻煎十秒，来保持水分。之后便是将蘑菇、栗子、蒜、松果等食材捣碎，配上长长的帕尔马火腿将块状的牛里脊包裹住，接着用裹上蛋黄的千层酥皮将其包裹，烘烤成熟后滴上两滴古巴特色的海鲜辣酱，外酥里嫩，咸鲜甜辣，回味无穷，一人一口酥，哪怕是成了杨修，也不枉此生。

如果说干虾和牛肉都是李伯德和刘惠平时在国内可以随意吃到的食材，那么这道芝士焗龙虾中所选用的古巴黑鳌龙虾可是大千世界，唯此一家，而且这次还是选用重达十斤的大黑鳌龙虾！

与澳大利亚红龙虾、法国蓝龙虾、波士顿龙虾相比，古巴黑鳌龙虾肌肉纤维细嫩，受丰富的微量元素相比，口味也要更加丰富。这道芝士焗龙虾先将龙虾去壳焯水，五分钟后自然冷却，加上白葡萄酒与粗海盐腌制半小时，之后重新放入龙虾壳中，配上柠檬汁、黄油、蒜蓉和山羊芝士，烘烤至焦黄，一道一口一张人民币的芝士焗龙虾便是轻松完成。

吃到这儿，李乐便开始有点打饱嗝了，这会儿真是恨不得有一张想吃多少就吃多少，还不长胖的无底胃，不过，慢着，最后的甜点也端上来了。

噔~噔~噔~~~林肯酒店最为有名的水果冰淇淋闪亮登场~红的、白的、黄的、各色的冰淇淋摆上座来，还未吃上一口，浓郁的奶香和清新的果香便是扑鼻而来。

一口下去，闭眼品味，你以为你吃的是菠萝呢，睁眼一看，其实你吃的是冰淇淋，再一口下去，你以为你吃的是冰淇淋呢，再睁眼一看，其实你吃的还真是冰淇淋……

有了饭饱，自然不能少了酒足，“砰~砰~”两声清脆的开酒声，两瓶窖藏十年的上好朗姆酒当着大伙儿的面打了开来。有朗姆酒的地方必定少不了大戈，作为一名蔗农和酒迷，如何判定朗姆酒的优与劣，对他而言，都是秒秒钟的事情，鼻子靠近瓶口，手掌轻轻扑扇着，大戈闭眼凝神几秒，睁眼便是微笑着竖起大拇指，只叹二字——好酒！