第23章 钻研(2 / 2)

这东西一时半会得不了,周媛按捺住期待的心情,转头研究吃火锅和砂锅。

这个时代已经颇流行吃火锅,尤其是在京师的时候,只要一落雪,御膳房几乎每日都有小火锅供应。周媛喜欢吃各种肉类、菌菇类,宫里的秘制蘸料也很鲜香,可惜他们不知道人家御厨是怎么调的,今年只能自己研究。

周媛叫周禄带着她去了油坊,买了一点人家刚磨好的芝麻酱胚,想回去研究研究能不能弄出后世吃火锅蘸的芝麻酱。可是买回来以后,她对着一团黏糊糊的酱胚却实在不知该如何下手。这酱倒是很香,可是里面还有些碎渣,吃着没有自己以前买的芝麻酱口感好。

最后只能舀出来一点儿,加水调和一下,撇出去一些渣,剩下的加腐乳汁儿、韭花酱调成一碗,又另拿虾酱、酱油、芝麻油调了一个口味,打算比较一下味道。

在这里基本是买不到牛肉的,所以主要还是吃羊肉。周媛爱吃鱼,特意让周禄买了一尾草鱼回来片成片,打算先煮鱼,后涮肉,鱼羊鲜嘛。

汤底用的是早起熬的骨头汤,先放鱼骨鱼头,加入葱段、姜片、蒜瓣同煮,周媛提着勺子在里面搅合了两下,又让周禄拿了枸杞、红枣、桂圆等物放进去。等水开了,把滚了淀粉加盐腌过的鱼片下到铜锅里煮,然后就扬声叫大家都快点过来坐下等吃。

周禄应了一声,把洗干净的白菜、蕹菜、鲜菇、冬瓜、豆腐分给周松和春杏拿进去,他自己最后端了两大盘子羊肉进屋,此时煮着鱼肉的锅已经翻滚着冒出香气。

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腊月十三是吴王府裴太妃的五十寿辰。裴太妃在扬州地界上素有贤名,一贯怜贫惜老,自嫁入吴王府做世子妃时就多有善举,因此扬州百姓私下都称她为活菩萨。

往年裴太妃做寿都十分低调,但因今年是五十整寿,吴王早就说了要好好给母亲贺寿,所以要在家里连开三日寿宴,还将瓦市有名的伶人都请到了家里,演杂剧给裴太妃看,哄她高兴。

于是一进腊月,吴王府的门前就络绎不绝,送礼贺寿的简直要踏破门槛。

欧阳明虽与吴王有私交,但面上自然还是要注意身份。花银子捐的散官出去唬唬人还可,在吴王府的客人里却根本不够看,所以他也只能在不早不晚的腊月十二来赴宴,应酬一些中低阶的地方官。

这样的宴席吴王本人自然是不会露面的,只由吴王府的长史主持安排。欧阳明入席应酬一番,略饮了几杯酒,看着时候差不多了,就起身告辞。

这样的宴席自然谈不上吃得好,他更是只吃了两口菜,所以出了吴王府的门,就摸着肚子想着去哪儿吃个晚饭。

今日因是来吃酒,欧阳明也没有骑马,他上了轿子吩咐人先走着,自己坐在轿子里寻思去哪吃,刚决定了要去丽娘那里,还没等开口吩咐,就感觉坐着的轿子顿了一下,接着就听随从在旁禀告:“官人,是谢三公子。”

欧阳明一愣,掀开轿帘探头望了一望,果然从前面小巷转出来一顶青帷小轿,旁边跟着的两人正是长寿和无病。他忙让停轿,自己出了轿子去打招呼:“三公子怎会在此?”不是明日才是吴王府招待亲眷的家宴么?

“唔,我去给姨妈磕头贺寿。”谢希治让人掀开了轿帘,却因懒得下轿,只坐在轿子里答话。

欧阳明顿了一下,转念一想,这位谢三公子从来不能以常理度之,于是也就懒得追问了,只招呼道:“三公子吃了饭么?要不同去珍味居坐坐?”

同没吃饱的谢希治淡定点头:“也好。”正琢磨去哪吃一顿呢。

于是欧阳明让他先行,自己在后面跟着,结果一路走着走着,眼看快走到珍味居了,却不知由哪传来一阵香味,欧阳明抽了抽鼻子:“谁家吃锅子呢?”

身旁的侍从答得也麻利:“好像是从周家传出来的。”

“周家?”欧阳明肚子咕噜了一声,“停轿!去请谢三公子下轿,咱们周家吃去!”

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