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将一半的豆腐制作成豆腐干,一半的制作成腐乳,王红梅一直都很忙碌,没有歇息一下,等完全制作好了之后,才发觉自己居然干了那么久都不嫌累,果然是有压力才有动力啊,为了过上好日子,王红梅也是拼了。
王红梅这样努力,自然还是有收获的,王婷婷帮着把这些用具洗干净收了起来,将制作好的豆腐干也存放了起来,放置制作腐乳的地方也打理了一遍。最后看着成果,好几陶罐腌制好的豆腐干,以及一些存好的豆腐干,是时候让奶奶他们来检验成果了。
“大姐,我们制作豆腐剩下的那么多豆渣你想好用来怎么做了吗?奶奶说用来做成豆饼,做干一些耐放,这么多豆渣,我们天天吃豆饼,要吃到什么时候啊。”王婷婷说道。
制作豆腐的时候,觉得三十斤豆子比较少,但是看到豆渣的时候,才觉得不少了,这个世界豆渣可不像现代那样,直接倒掉就行了,这里的粮食是很珍贵的,没吃的的时候,树皮野草都有人争,自然是不可能倒掉粮食的,别说不会倒掉,就连用来喂牲畜奶奶肯定都舍不得。
只能家里人吃了,这豆渣说实话,真的不好吃,不过来到这个世界那么久了,王婷婷已经不挑食了,豆渣虽然不好吃,其实也比高粱饼子好一点的,至少豆渣细腻啊。不过王婷婷的话让王红梅有些纠结了,其实王红梅原本是打算倒掉豆渣的,现在听了王婷婷的话才想起来,这里可不是原来的世界了,粮食哪能浪费。
不过制作成豆饼是什么味道王红梅没有吃过,但是也能想象出不好吃,不过王红梅倒是知道怎么制作豆渣会很好吃,因此说道:“这豆渣用一半来做成豆饼,剩下的我会做成菜的,保证会不错的,婷婷你也累了,去休息一会儿吧,让你忙了那么久都没有休息一下。”
“我不累,正好这里豆渣那么多,晚上都不用做饭了,我去和奶奶说一声,就吃大姐你做的好吃的了。”王婷婷说道。
“你去吧,等我把这些豆渣处理一下就吃饭了。”王红梅说道。
其实豆渣确实能够做的很好吃,但是现在王红梅手里也没有什么调料,因此肯定达不到想象中的样子的,但是王红梅自己来做,相信比起让奶奶来做味道会好很多的。做豆饼原本用油炸会好吃很多的,但是这里怎么可能会有那么多油呢,因此只能用锅烧热了,直接烙就可以了,非常简单。
烙好了饼,王红梅又用剩下的豆渣做了菜,煮了一锅蔬菜汤,晚饭就好了。王红梅做好了晚饭,家里人也差不多都回来了。刘翠花来帮着把饭菜摆好了,就等所有人都坐好开饭了。
“这是小梅做的豆腐干,我觉得不错,这个生意你们看看可不可以做,小梅的意思是等三多回来了之后找钱家人帮忙,你们是怎么看的。小梅把这个豆腐干是做出来了,不过事情不能让小梅一个女孩子全做了吧,你们也都说说你们的想法。”奶奶说道。
“奶奶,现在爹,二叔,三叔都在钱家帮工,肯定是没有时间来做这件事情的,不过王林平时除了去地里干活也没有什么事情,现在地里的活也不重,我们去就可以了,让王林帮着两个妹妹做这件事情吧,等钱家人回来了,我们再去找钱家人帮帮忙。”大堂嫂说道。