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接下来就是要做好酒楼开张的准备，夏子清让宋成去花鸟市场买了许多盆栽的绿色植物和花卉，又特意去找了木匠在酒楼大堂的桌子之间做了许多红木格子，准备将植物花卉摆在这些格子上用来隔开空间，也起到了装饰的作用，十分雅致美观。

还亲自提笔写了酒楼的名字送去做成烫金的匾额准备开张那天挂上去，另外夏子清经过精心挑选还招了四个伙计两个大厨，都是老实肯干又十分机灵的。夏子清后来的这几天都在教大厨做各种特色菜，比如十分有名的八大菜系，要知道夏子清上辈子可是个十足的吃货，各种美味佳肴都知道的不少，还有就是培训伙计们如何接待客人，对待客人不仅要热情周到，耐心有礼，而且还要做到一视同仁的尊重客人，绝对不能以貌取人。

就这样忙碌的准备了几天之后，在一阵喜庆的爆竹声传来时，夏子清的第一家酒楼正式开张大吉了，这样的热闹自然吸引了不少过路的百姓，此时酒楼门口已经围了不少人了。

酒楼门口的两边挂着一幅夏子清亲手写的对联“美味招来天下客，酒香引出洞中仙”，这对联不仅豪放大气，与酒楼的名字十分符合，而且来人一看这手好字就不得不由衷的赞叹一声。酒楼的正上方挂着一块烫金的匾额，上面正是夏子清亲手写的“仙客来”三个大字，整个酒楼的装修精致典雅，让人一看就觉得赏心悦目。

宋成站在酒楼门口对围观的百姓说道，“各位父老乡亲，街坊邻居，在下是这仙客来的掌柜的，今日是我仙客来开张的好日子，以后还要承蒙各位多多照顾。为了庆贺本店今日开张大吉，所有酒水菜品点心一律半价，各位走过路过不要错过，进来尝尝我们仙客来的招牌菜吧。”

大家一听酒菜都是半价，心想还有这么好的事，有人问道，“掌柜的所言可是真的，酒菜半价？”

“这位客官说笑了，，这开门做生意讲究的就是“诚信”二字，我又怎么会欺骗各位呢，自然是真的，各位客官里面请吧。”一听果然是半价，围观的百姓们纷纷进店里去了。