第25章 吃货的天堂(1 / 2)

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大伙儿在松林里散开找,秦思陶在京城出发前准备的塑料袋可派上了用场,一人一个。

秦思陶跟在师父身后,张坤跟在大师兄身后,隔得不算太远,但也不是很近。不一会儿,林仁之就找到了几朵松茸,指着被松针半遮半掩的蘑菇对秦思陶说:“你看,这叫松茸,学名松口蘑,别名大花菌、松茸、剥皮菌,形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气。这个不仅是可供食用的山珍,还有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能。生长松茸的地方需要具备三个基本条件,即美人松、大理香花、沙壤土,采集较困难,产地老百姓夜间打手电上山,采下后应用冰袋降温,一般只可保鲜三天,所以弥足珍贵。”

秦思陶暗暗记在心里,期待自己找到一处别人没有发现过的移到空间里,以空间的生长速度,那天就能经常吃到这种山珍啦。

趁师父蹲□来挖松茸,秦思陶在周边转了转,没发现更多,但是肩上的金宝儿突然跳到地上跑了,急的秦思连忙去追。

金宝儿倒不是逃跑,看秦思陶追不上它还会在原地跳几下等他,仿佛催他快点,走的地方到时是不远,在一颗粗大的松树下停了下来,用爪子指着树下的泥土,冲秦思陶吱吱乱叫。

秦思陶半疑半惑的用瑞士军刀当了挖土的铲子,掘了几下,发现了一块儿好像粗笨、布满灰尘的土豆一样的东西,秦思陶拿起来闻了闻,除了泥土的味道,还有一种奇特的香气。

这时候,林仁之拎着塑料袋儿赶了过来,嘴里说着:“小陶儿你别瞎跑……咦,松露?”

秦思陶大惊,看这有些丑陋的大土豆的眼神都不一样了,这难道是后世被炒到天价的松露?他以前只是在网上看着图片YY过,真见到了竟然没认出来。

林仁之将松露翻来覆去的看了一遍,说:“这东西相当罕见呀,据你二师兄说他出国交流的时候吃过,在国外卖的相当贵呢。老外吃这个居然只是用刀子刮刮泥土就算了,连洗都不洗,还不加热,把你师兄镇住了,回来还向我叨叨来着。”

秦思陶也回忆起来了,眼前这是颗号称价比钻石的白松露呀。

他上辈子作为吃货,就贪个新鲜,喜欢尝试新事物(其实主要是新食物吧),超市里卖个他没见过的进口水果,他都要买一个尝尝,上辈子有一次花了十五块钱买了个比鸡蛋大不了多少的牛油果吃了,被用同样的价钱买了一兜苹果的秦妈痛斥为败家子儿。那味道,古怪的很,起码他是吃不惯,只此一次,再也不吃了。但是下次他遇到新的没见过的东西,他还是会买回来尝尝。

但是松露这种东西,上辈子他家只算小康,买不起,只是在深夜上网的时候对着图片琢磨过罢了,因此理论知识还是很丰富的。

松露的种类迄今发现约有30多种,其中白松露、黑松露是最美味的。由于松露对于生长环境非常挑剔,只要是阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长,这也是为何松露如此稀有的缘故。到底松露有多贵,种植松露数十年的穆索·亨利(Mosso Henri)说,世界品质最好的松露是产自意大利阿尔巴(Alba)的白松露,一公斤曾叫价3.5万美元,再者就是产自法国佩利哥(Perigord)的黑松露,至少也要500美元。

“可以吃的白色‘钻石’……”“尝起来好像泥土、大蒜,闻起来像是天然气,有些像奶酪,有些像洋葱,可是又不像,有土腥味,吃起来像洋白菜的感觉……”“天堂的味道……”这些都是用来形容白色松露的气味与味道的词汇。是的,白松露,学名Tubermagnatum(法语),是世界上最昂贵的食物之一。如果说黑松露的价钱与同重量的黄金相仿的话,那么能与白松露的价钱一试高低的可能只有钻石了。

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