“好,那我就厚颜答应了!”项念休其实也很好奇,这么年轻的小伙子,就值得阿庆大厨和孔导演这么推崇?他的厨艺到底有多高妙?
此事敲定,那就更不着急说锦鲤的事情了,大家伙儿接着吃喝,期间刘昂星大厨还来到房间里,问了问大家伙儿对厨艺的意见,沈一宾和阿庆大厨还没有品出什么,哈儿反倒是指着那道百花鱼肚,嗯嗯啊啊的说着什么。
“这个鱼肚好像炸得稍微有点老?”沈一宾秒懂,赶紧翻译道;百花鱼肚这道菜的南海名菜之一,做法十分的讲究。
先将炸好的鱼肚洗干净泡透,再用鸡汤煨之,除其腥味。将鱼肚切成长方形的块,把里面的水分挤干;把肥猪膘肉和虾肉剁烂,加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、味精、葱花、姜末等搅拌成馅,酿于鱼肚上;再加入火腿末、香菜末,上笼屉蒸熟。食用时,用湿淀粉调稀勾芡淋上即成,十分考校厨师的手艺。
“年纪大了,有些辅助的活儿就让徒弟们做了,这鱼肚是我小徒弟炸的,看样子他的功夫还没有到家啊!这样,等你们后天过来的时候,我再给你们做一遍,你们尝尝有什么区别?”刘昂星大厨眼珠子都快瞪出来了,我都没有尝出来有什么缺点,你就吃过来了,你这嘴巴到底是怎么练的?能不能教教我?
“那好那好!”大家伙儿赶紧答应下来,顺便邀请刘昂星晚上一起去酒店用餐,刘昂星大厨也欣然答应下来。
“听说项先生笃信风水?”菜过五味酒过三巡,估摸着时机差不多了,孔导演终于开始说正事儿了,沈一宾马上竖起了耳朵。
“是啊,年轻的时候遇到了一些事情吧,所以就越来越信了!”说着项念休对沈一宾微微欠欠身子,“这件事实在是对不住沈先生,不过既然是大师叮嘱的,那我肯定是不会转让的,实在是抱歉了!”
“没事,没事,凡事都讲究个你情我愿么,项先生不必介怀!只是不知道项先生当初请的是那位大师?”孔导演不等沈一宾开口,就赶紧接过话来。
“是香江的李昂扬李大师,孔导演大概听过吧?”说起风水大师,肯定还是香江那边的最有名,项念休请的也是香江的大师。
“哦~知道知道!上次裴董事长兴建新别墅就是请的李大师,乔迁的时候我们也见过。”香江的圈子说起来也不算很大,他这边刚一说名字孔导演就想起来了,“李大师的风水造诣那是没话说,我们也是佩服得很。”
接下来大家没说别的,就是一个劲儿的说着这位李昂扬大师的种种神奇案例,听得沈一宾抓耳挠腮,喂,这个时候不是应该说风水这玩意儿其实不管用么,这样才好说服他转让锦鲤啊,你现在把这位大师说得这么神奇,人家肯定越来越不想卖啊!
阿庆大厨在下面轻轻拍了拍沈一宾,示意他稍安勿躁,孔导演这么说肯定是有道理的。
一说起风水这么回事儿,项念休立刻就变得精神百倍,那叫一个滔滔不绝啊,很快饭桌上就成了他和孔导演得对口相声,其他人根本就插不下嘴去。
刘南看着沈一宾摇头苦笑不已,哎,真财神就坐在你对面,你不去联系,却把风水抱着说个不停,难怪酒店这些年的生意一直不见起色啊!
一直到吃饭结束,项念休还意犹未尽,拉着孔导演的手连连叮嘱,晚饭的时候继续聊,并一直把他们送到电梯口方才离去。
“喂,孔导演,你这打的是什么算盘啊?”电梯门一关,沈一宾就迫不及待的问道。
“呵呵,不要着急,说起风水大师,我也认识不少。”孔导演却是一副胸有成竹的样子。