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蓝悠悠得了那法子，乐颠颠的就回许府转述艾娇娇。

许富贵、艾青山和娇娘家的恩恩怨怨，至此告一段落。娇娘得了那纸契书，终于放开手脚，对饮食这块，大展拳脚起来。

先是让大哥去人市买了几房下人回来，然后把他们送回石头庄老家，帮自家看家，并且耕作那些一直闲置着的荒地。一品养生馆每日食材用量都很大，所以那些荒地就都种了常见的蔬菜，从这几房下人当中，挑出一户姓张的父子三人，让他们照管池塘，并让石头亲授了饲养泥鳅之法。

接着，买下一品养生馆两边相邻的铺面各五间，把十间铺面打通成两间，做起了熟食和糕点生意。一间专卖各种卤味，一间就专卖品种繁多的各式糕点、饼干。考虑到自个掌握的糕点、饼干配方，不能让随随便便的人学了去，娇娘就从家中挑了桂枝、香菱、豆蔻、丁香出来，传授了她们制作饼干、糕点的手艺，然后提了桂枝当糕点铺的管事，让她负责糕点铺的所有事情。

熟食铺那边，则提了随着自家过来一直都吃苦耐劳的石斛当管事的，店小二就让石斛自个拿主意，是去人市买回来还是到外边雇人，都由石斛自己决定。石斛想了想，最终还是觉着长期做下去的话，买人还是比雇人划算，所以把主意回报给小姐之后，拿着小姐给的银两，去人市找袁二爷、侯三爷买了两个老实本分的庄稼人来。这俩人，都是为生活所迫才不得不卖身的。一个叫狗剩，一个叫二狗子。年岁都和石斛相差不多，狗剩十四岁，二狗子十五岁。石斛把人买回来之后，就把狗剩和二狗子领到一品养生馆里给娇娘瞧了瞧，娇娘瞧过之后，就让石斛把狗剩和二狗子暂时安排到尚未开业的熟食铺那边去住。待家中有更多的房间了，再让他们二人回来。石斛领命把狗剩和二狗子送去了旁边的熟食铺里，嘱咐了他们几句，就回来向小姐复命。

此时娇娘已经传授完了桂枝制作糕点的技术，瞧见石斛过来，她就让桂枝带着一旁眼巴巴看着的香菱、丁香、豆蔻去厨房找面试验。面对着石斛，挑眉指了指后门那边，石斛就跟着小姐去到了鹅卵石那儿的石桌前。

“小姐，狗剩和二狗子我已经把他们安置在熟食铺那儿了。特来请示小姐，这熟食铺的生意要如何做？”石斛提心吊胆的看着自家小姐。他对如何打理和经营熟食铺，一筹莫展呢。小姐只提了他做管事，却没说要做哪些熟食，更没说这熟食要该怎么做。

娇娘抬头，瞧了眼故作镇定的石斛。徐徐说道：“石斛哥，你是不是觉着我偏心，明明都提了你当熟食铺的管事，却没像对桂枝她们几个那样，把烹制熟食的法子，都一一告之。而是让你自个去招人，去个去琢磨。”